Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Monastel de Rioja 2017
A Bodegas Juan Carlos Sancha é um produtor localizado na Rioja Alta. Esta propriedade, explorada na cidade de Baños de Río Tobía (Rioja Alta) por Juan Carlos Sancha, professor de enologia na Universidade de La Rioja, está situada em cinco hectares de terreno ao longo da fronteira da D.O.Ca. Rioja, e na zona mais fria desta denominação de vinho. A Bodegas Juan Carlos Sancha é especializada na produção de vinhos artesanais biológicos.
Este cuvée é um 100% Monastel de Rioja, uma casta indígena muito rara que não deve ser confundida com Monastrel (Mourvèdre).