Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Monastel de Rioja 2017
Bodegas Juan Carlos Sancha är en producent belägen i Rioja Alta. Denna vingård, som drivs i staden Baños de Río Tobía (Rioja Alta) av Juan Carlos Sancha, professor i önolog vid Universitetet i La Rioja, ligger på fem hektar mark längs gränsen till D.O.Ca. Rioja och i det kallaste området av denna vinbeteckning. Bodegas Juan Carlos Sancha är specialiserade på produktion av ekologiska hantverksviner.
Denna cuvée är en 100% Monastel de Rioja, en mycket sällsynt inhemsk druvsort som inte får förväxlas med Monastrel (Mourvèdre).