Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Monastel de Rioja 2017
Bodegas Juan Carlos Sancha je producent sídlící v Rioja Alta. Tento statek, provozovaný ve městě Baños de Río Tobía (Rioja Alta) Juanem Carlosem Sanchou, profesorem enologie na Univerzitě La Rioja, se nachází na pěti hektarech pozemku podél hranice D.O.Ca. Rioja a v nejchladnější oblasti tohoto vinařského označení. Bodegas Juan Carlos Sancha se specializuje na výrobu bio řemeslných vín.
Tento cuvée je 100% Monastel de Rioja, velmi vzácná domácí odrůda, která by neměla být zaměňována s Monastrel (Mourvèdre).