Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Monastel de Rioja 2017
Bodegas Juan Carlos Sancha er en producent beliggende i Rioja Alta. Denne vingård, drevet i byen Baños de Río Tobía (Rioja Alta) af Juan Carlos Sancha, professor i ønologi ved Universitetet i La Rioja, ligger på fem hektar jord langs grænsen til D.O.Ca. Rioja og i det koldeste område af denne vinbetegnelse. Bodegas Juan Carlos Sancha er specialiseret i produktion af økologiske håndværksvine.
Denne cuvée er en 100% Monastel de Rioja, en meget sjælden indfødt druesort, som ikke må forveksles med Monastrel (Mourvèdre).