Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Monastel de Rioja 2017
Bodegas Juan Carlos Sancha er en producent beliggende i Rioja Alta. Denne vingård, drevet i byen Baños de Río Tobía (Rioja Alta) af Juan Carlos Sancha, professor i ønologi ved Universitetet i La Rioja, ligger på fem hektar jord langs grænsen til D.O.Ca. Rioja og i det koldeste område af denne vinbetegnelse. Bodegas Juan Carlos Sancha er specialiseret i produktion af økologiske håndværksvine.
Denne cuvée er en 100% Monastel de Rioja, en meget sjælden indfødt druesort, som ikke må forveksles med Monastrel (Mourvèdre).