Marqués de Riscal - Tapias de Marqués de Riscal 2021
Grundat 1858 i Elciego, i hjärtat av Rioja Alavesa, är Marqués de Riscal ett av de stora historiska husen i den spanska vinregionen. Från början har egendomen utmärkt sig genom en vilja att öppna upp och genom att anta metoder inspirerade av Bordeaux-stilen, en påverkan som fortfarande kan kännas i några av deras stora viner. Tapias de Marqués de Riscal är en del av denna historia samtidigt som det erbjuder en särskilt precis tolkning av Tempranillo och dess ursprungsplats. Namnet hänvisar till Finca Las Tapias, en vingård på 15 hektar belägen i Elciego och betraktad som en av husets mest anmärkningsvärda. Planterad 1968 från en massurval av mycket gamla vinstockar, vilar denna parcel på gamla terrasser från floden Ebro. Jorden, relativt grusig och lös, har särskilt ett markerat kalklager samt, på vissa ställen, nyanser av lätt järnhaltig lera. I denna medelhavsmiljö på höjd finner vinet ett uttryck som är både djupt, fräscht och särskilt strukturerat, långt från de bara kraftfulla tolkningar som Rioja ibland kan erbjuda.
Årgång 2021 kommer från ett urval av endast 2,85 hektar inom Finca Las Tapias. Detta parcellspecifika urval koncentrerar cuvéens ambition: att prioritera platsens särart snarare än en enhetlig tolkning av vingården. Framställt uteslutande av Tempranillo hämtar vinet sin personlighet från de gamla stockarnas finess och terroirets förmåga att bevara friskhet inom en generös kropp. Växtcykeln 2021 präglades av en kontrasterande säsongsstart, följt av en torr sommar och nederbörd som försenade skörden, vilket tillät druvorna att nå mognad under gynnsamma förhållanden. 18 månaders lagring i franska ekfat följer vinets struktur utan att påtvinga en överdriven ekkaraktär. Denna metod ger upphov till en samtida Rioja i sin form men djupt rotad i Marqués de Riscals historia. Den påminner om de stora viner som huset gjorde i början, med en strävan efter elegans, precision och lång livslängd, vilket också förklarar dess närvaro på Bordeaux-torget.
I glaset utmärker sig Tapias de Marqués de Riscal 2021 med en tydligt definierad frukt, kring körsbär och vinbär, blandat med rökiga, kryddiga och lätt mentoliga nyanser. Munnen har en verklig densitet, men dess intresse ligger främst i spänningen som genomsyrar kroppen och förhindrar tyngd. De rikliga och mogna tanninerna strukturerar helheten med precision medan en krämig textur ger relief i mitten av munnen. Balansen mellan ömhet och kraft är en av de mest övertygande egenskaperna hos denna cuvée, vars friskhet förlänger de fruktiga och kryddiga smakerna länge. Redan uttrycksfull efter luftning har denna Rioja också den nödvändiga strukturen för att utvecklas väl i källaren. Den passar naturligt till en väl mogen iberisk skinka, rostade röda köttbitar, örtlam eller vilt serverat med en lätt kryddig sås. En serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C gör att man fullt ut kan uppskatta dess komplexitet och finheten i dess känsla.
Druva: Tempranillo
