REMELLURI - Lindes de Remelluri "San Vincente" Rioja 2015
Lindes de Remelluri Vinhedos de San Vicente é um vinho tinto da A.O.C. Rioja produzido pela Granja Ntra. Sra. De Remelluri, uma adega que foi comprada por Jaime Rodríguez Salis e Amaya Hernandorena em 1967. Eles se encarregaram de recuperar todas as antigas terras perdidas anos antes.
O clima na Rioja Alavesa é mediterrâneo com grande influência do mar, mas suavizado pela Serra de Cantábria, que atua como uma barreira natural. Registra-se uma aridez maior do que em outras áreas da Rioja, mas uma pluviosidade menor e um contraste de temperatura menos intenso. Isso provoca uma maturação tardia das uvas.
Este vinho é uma mistura de Tempranillo, Garnacha, Graciano e Viura provenientes de vinhedos de alguns dos melhores viticultores das aldeias vizinhas da adega, Labastida e San Vicente de la Sonsierra. Quanto à viticultura, segue o método tradicional. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg. Após a colheita, ocorre uma seleção dos cachos, tanto na vinha quanto na adega. A fermentação é feita com leveduras indígenas e o envelhecimento dura 12 meses em barris e tanques de carvalho francês.
Castas: Tempranillo, Garnacha, Graciano e Viura