COGNAC PAUL GIRAUD - Very very Old - Garrafa de Cristal Sail - 40%
A vinha de 42 hectares de Paul Giraud está localizada em Bouteville, comuna situada no coração da Grande Champagne, em solos argilo-calcários. Desde o cultivo até à destilação, Paul Giraud dá prioridade a um saber-fazer ancestral para melhor servir a expressão do seu terroir através de conhaques autênticos que não resultam de assemblagens.
Para preservar a qualidade das uvas Ugni Blanc, a vindima ainda é feita manualmente. A vinificação e a destilação são feitas na propriedade. O envelhecimento em barris de carvalho traz toda a sua nobreza. As adegas particularmente húmidas conferem uma suavidade e maciez excecionais aos conhaques assinados por Paul Giraud.
A versão Very Very Old de Paul Giraud é apresentada numa garrafa de cristal com linhas torcidas. Este conhaque é complexo, muito raro, intenso e picante.