COGNAC PAUL GIRAUD - Very very Old - Kristallen Sail karaf - 40%
De wijngaard van 42 hectare van Paul Giraud bevindt zich in Bouteville, een gemeente in het hart van de Grande Champagne, op klei-kalkrijke bodems. Van teelt tot distillatie geeft Paul Giraud prioriteit aan een ouderwetse vakmanschap om de expressie van zijn terroir zo goed mogelijk te dienen via authentieke cognacs die niet uit assemblages bestaan.
Om de kwaliteit van de Ugni Blanc-druiven te behouden, vindt de oogst nog steeds handmatig plaats. De vinificatie en distillatie gebeuren op het domein. De rijping in eikenhouten vaten brengt alle nobelheid. De bijzonder vochtige kelders geven een uitzonderlijke soepelheid en zachtheid aan de cognacs van Paul Giraud.
De Very Very Old-versie van Paul Giraud wordt gepresenteerd in een kristallen karaf met gedraaide lijnen. Deze cognac is complex, zeer zeldzaam, intens en kruidig.