FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 2018
Domaine François Mikulski é uma propriedade familiar, criada na década de 1990 por Claude Boillot, o avô materno de François. A vinha de 8 hectares está localizada em Meursault, na sub-região da Côte de Beaune na Borgonha. A propriedade é gerida por François e Marie-Pierre Mikulski desde 1992. Eles produzem vinhos a partir de Chardonnay e Pinot Noir e possuem parcelas em seis vinhedos Premier Cru em Meursault e um em Volnay.
Meursault 2018 é proveniente de diferentes parcelas de Meursault (Meix Chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin, Limozin Pellans e Tillets) que são vinificadas separadamente e depois assembladas. A idade média das vinhas de Chardonnay é de 35 anos e estas são cultivadas em agricultura biológica não certificada em um subsolo composto por detritos finos ricos em seixos calcários.
Castas: 100% Chardonnay