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Bordeaux > Medoc

Les Charmes Dompierre - Médoc 2018
Medoc

The Charmes Dompierre - Médoc 2018

Lo Château Dompierre si trova a Saint-Laurent-Médoc , vicino a Pauillac a Bordeaux . Michel Aroldi , nato a Libourne, è erede di una lunga tradizione contadina. Nel 1993, ha acquistato Château Plain-Point a Fronsac e si è affermato come un produttore di vino di grande talento. Attratto da un'evoluzione in termini di annata, Michel Aroldi acquisisce Château Dompierre nel terroir di Pauillac. Attribuisce grande importanza al rispetto dell'ecosistema , del terroir e dell'annata. Così, dalla vite all'allevamento, avvia un processo di agricoltura ragionata , ispirata a regole semplici e naturali.

Les Charmes Dompierre è un blend di Cabernet Sauvignon (85%) e Merlot (15%) , coltivati su un terreno ghiaioso e un terreno argilloso-calcareo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e selezionate. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti autoctoni. Il cappello di vinaccia viene immerso e la fermentazione dura 5 settimane. L'affinamento dura 12 mesi in tini di legno di Nadalié, di rovere francese a grana fine.

Varietà delle uve: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot


Per unità
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PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 12
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138.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Médoc
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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