Leeuwin estate - Art Series - Chardonnay 2016
Leeuwin Estate é uma das cinco vinícolas fundadoras da renomada região de Margaret River no Oeste da Austrália. Empresa familiar, está sob a direção de duas gerações que trabalham com uma equipe de enólogos altamente qualificados para produzir constantemente vinhos classificados entre os melhores do mundo. Em 1972, o lendário enólogo do Napa Valley, Robert Mondavi, identificou o futuro local da vinícola Leeuwin como ideal para a produção de vinho de alta qualidade e forneceu mentoria inicial a Denis e Tricia Horgan na transformação de sua fazenda de gado em vinícola. Beneficiando-se de sua primeira safra comercial em 1979, Leeuwin foi lançado sob os holofotes internacionais quando a revista Decanter deu sua mais alta recomendação ao Chardonnay "Art Series" de 1981. As distinções internacionais se seguiram e Leeuwin agora exporta para cerca de 30 mercados internacionais. Celebrando a combinação de bom vinho, comida, arte e música, Leeuwin possui um restaurante estrelado, uma adega e uma galeria de arte.
A linha "Art Series" representa os vinhos mais opulentos e com maior potencial de guarda da propriedade. A coleção é identificável pelas pinturas encomendadas anualmente a artistas australianos contemporâneos que aparecem no rótulo.
Chardonnay Art Series provou seu valor, a chave é a velha vinha de Chardonnay proveniente de um plantio de 1975 na propriedade familiar em Stevens Road. Após desengace da fruta fresca e um período de contato com as cascas, o suco é fermentado por três dias, depois é decantado e inoculado com leveduras. 100% do suco é fermentado em barris novos de carvalho francês e as leveduras são regularmente agitadas. Após 11 meses em barris, os diferentes componentes foram assemblados, clarificados, estabilizados a frio e engarrafados. 2016 foi uma safra excepcional, com um belo verão precoce e brisas marinhas diárias.
Variedade: 100% Chardonnay
