Champagne Dhondt Grellet - Les Nogers - Premier Cru 2014
Il Domaine Dhondt-Grellet si trova a Flavigny , alle porte di Avize , nel cuore della Côte des Blancs de Champagne . Il vigneto di 6 ettari è piantato a Chardonnay (nei comuni di Cramant, Chouilly e Cuis) e Pinot Noir ad Avenay-Val-d'Or nella Grande Vallées de la Marne. Nel 1986, Eric Dhondt e Edith Grellet decisero di smettere di vendere l'uva ai commercianti e lanciarono Dhondt-Grellet. Il loro figlio, Adrien , ora sulla ventina, ha rilevato la vinificazione e sta rapidamente portando i vini della sua famiglia a un altro livello. Ha lentamente ampliato la gamma di champagne prodotti isolando le loro fattorie nei villaggi di Cramant e Cuis e imbottigliando le pure espressioni dello Chardonnay.
Les Nogers è un Blanc de Blanc Premier Cru vintage . È un'evoluzione della cuvée Vielles Vignes Selectionnées, che Adrien ha fatto per l'ultima volta nel 2011. Dall'annata 2012, Adrien ha iniziato a imbottigliare il vino con il nome della località Les Nogers. La trama di Adrien aux Nogers è composta da vecchie vigne di oltre 50 anni. È una località particolarmente interessante perché si trova sulla stessa collina di Le Bateau (Cramant) ma nel villaggio di Cuis.
Vitigno: 100% Chardonnay