Champagne Dhondt Grellet - Les Nogers - Premier Cru 2014
Domaine Dhondt-Grellet se encuentra en Flavigny , a las puertas de Avize , en el corazón de la Côte des Blancs de Champagne . El viñedo de 6 hectáreas está plantado con Chardonnay (en los municipios de Cramant, Chouilly y Cuis) y Pinot Noir en Avenay-Val-d'Or en los Grandes Vallées de la Marne. En 1986, Eric Dhondt y Edith Grellet decidieron dejar de vender uvas a los comerciantes y lanzaron Dhondt-Grellet. Su hijo, Adrien , ahora de veintitantos años, se ha hecho cargo de la elaboración del vino y está llevando rápidamente los vinos de su familia a otro nivel. Poco a poco amplió la gama de Champagnes producidos aislando sus granjas en los pueblos de Cramant y Cuis y embotellando las expresiones puras de Chardonnay.
Les Nogers es un Blanc de Blanc Premier Cru de época . Es una evolución de la cuvée de Vielles Vignes Selectionnées, que Adrien hizo por última vez en 2011. A partir de la añada 2012, Adrien comenzó a embotellar el vino bajo el nombre de la localidad Les Nogers. La parcela de Adrien aux Nogers está formada por viñas viejas de más de 50 años. Es una localidad particularmente interesante porque está en la misma colina que Le Bateau (Cramant) pero en el pueblo de Cuis.
Variedad de uva: 100% Chardonnay