Champagne Dhondt Grellet - Les Nogers - Premier Cru 2014
Domaine Dhondt-Grellet ligger i Flavigny, ved portene til Avize, i hjertet af Côte des Blancs i Champagne. Vinmarken på 6 hektar er plantet med Chardonnay (i kommunerne Cramant, Chouilly og Cuis) og Pinot Noir i Avenay-Val-d’Or i den store Marne-dal. I 1986 besluttede Eric Dhondt og Edith Grellet at stoppe salget af druer til vinhandlere og lancerede Dhondt-Grellet. Deres søn, Adrien, som nu er i tyverne, har overtaget vinfremstillingen og har hurtigt løftet familiens vine til et nyt niveau. Han har langsomt udvidet sortimentet af producerede champagner ved at isolere deres marker gennem landsbyerne Cramant og Cuis og ved at tappe de rene udtryk af Chardonnay på flaske.
Les Nogers er en Blanc de Blanc Premier Cru årgang. Det er en udvikling af cuvéen Vielles Vignes Selectionnées, som Adrien lavede for sidste gang i 2011. Fra årgangen 2012 begyndte Adrien at tappe vinen under navnet Les Nogers. Adriens parcel ved Les Nogers består af gamle vinstokke, der er over 50 år gamle. Det er en særlig interessant lokalitet, da den ligger på samme bakke som Le Bateau (Cramant), men i landsbyen Cuis.
Druesort: 100% Chardonnay