VIETTI - Barolo Castiglione Falletto 2014
Vietti é um produtor de vinho do Piemonte, no noroeste da Itália, situado no coração das colinas de Langhe, no topo da vila de Castiglione Falletto. A propriedade, criada por Carlo Vietti, existe desde o final do século XIX, mas sua reputação cresceu na década de 1960, quando Luciana Vietti casou-se com o viticultor e conhecedor de arte Alfredo Currado. Suas intuições sobre a produção de um dos primeiros crus Barolo (Rocche di Castiglione em 1961), passando pela vinificação monovarietal de Arneis (1967) até a invenção dos rótulos de artista (1974), fizeram dele tanto o símbolo quanto o arquiteto de algumas das revoluções mais importantes da época. A gestão da vinha foi assumida por Luca Currado Vietti e sua esposa Elena, antes de ser adquirida em 2016 pela Krause Holdings, permitindo que Luca e Elena, ainda à frente da marca Vietti, adicionassem vários crus valorizados ao patrimônio da propriedade. Vietti é particularmente conhecido pela sua gama de vinhos de parcela de Barolo, seus Barberas e também sua associação com a variedade Arneis.
Este Barolo Castiglione é elaborado a partir de Nebbiolo. As uvas são selecionadas em pequenas vinhas espalhadas pela região de Barolo. As vinhas têm entre 7 e 40 anos, plantadas em solo argilo-calcário. Todos os diferentes lotes são vinificados e envelhecidos separadamente com processos ligeiramente diferentes para destacar as características singulares de cada parcela e terroir. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com imersão diária do mosto para extração de sabor e cor. O vinho é envelhecido cerca de 30 meses em barris de carvalho; todos os lotes de cada parcela são então cuidadosamente assemblados antes do engarrafamento.
Castas: 100% Nebbiolo