FERRONI - Boucan d'Enfer - 50%
Maison Ferroni está localizada em Aubagne, na Provença, perto de Marselha. A sede da destilaria foi instalada no Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, apaixonado por bebidas alcoólicas antigas e plantas aromáticas, desenvolveu uma gama variada de destilados que combinam história, patrimônio cultural e riquezas naturais. Ele comercializa runs, whiskies, licores, pastis, etc., sendo que a maioria das plantas necessárias são cultivadas e colhidas em estado selvagem na propriedade.
Ferroni Boucan d’Enfer é uma mistura de runs industriais de La Trinité, Guiana e Ilha Maurício que passa por uma tripla maturação: 12 meses em barris de Cognac, 6 meses em barris de Rasteau (vinho tinto do Rhône) e um acabamento em barris de whisky turfado da ilha de Islay, na Escócia.
Defumado