Chateau Le Geai 2018
Situata nel nord del Libournais a Bordeaux , la tenuta di Henri Duporge ha 18 ettari coltivati a Merlot, Cabernet, Malbec e Carménère Noire. È il proprietario di Château Le Geai e Château Touzet. Nel 2000 rileva l'azienda di famiglia e crea lo Château Le Geai, utilizzando agricoltura biologica e biodinamica con certificazione Demeter . Lui stesso si occupa del lavoro in vigna, della vinificazione e dell'elaborazione del vino. I diversi vitigni vengono vinificati separatamente e Henri Duporge utilizza una tecnica molto poco interventista chiamata " Glougloutage ". Consiste nell'immergere la vinaccia e mantenerla per tutta la sua fermentazione in ambiente chiuso senza alcun intervento; un tappo permette al gas di fuoriuscire e al vino di "gorgogliare" al centro del materiale.
Le Geai è un blend di Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (10%) con Malbec e Carménère (5%) . Segue una macerazione prefermentativa con lieviti indigeni poi una vinificazione di 3 settimane. Il vino viene affinato in botte e in botte per 12 mesi .
Varietà delle uve: 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec e Carménère