GLENFIDDICH - Progetto XX - Set sperimentale - 47%
Glenfiddich si trova a Dufftown , nella regione scozzese dello Speyside . La distilleria è stata fondata nel 1886 da William Grant , che ha costruito la distilleria in persona, con l'aiuto dei suoi nove figli. L'introduzione del proibizionismo negli Stati Uniti nel 1920 fu disastrosa per la maggior parte delle distillerie scozzesi, ma Glenfiddich vide un'opportunità. Era una delle sei distillerie ancora operative al momento dell'abrogazione e la sua gestione ha effettivamente aumentato la produzione durante il periodo. Pertanto, Glenfiddich si trovava nella posizione ideale per soddisfare la crescente domanda in seguito all'abrogazione del Proibizionismo nel 1933, rafforzando così la sua reputazione negli Stati Uniti. Glenfiddich è noto per rispondere bene ai tempi difficili e, quando l'industria del whisky è crollata negli anni '60 e '70, la società ha nuovamente ampliato la produzione e ha iniziato una serie di campagne pubblicitarie che commercializzano attivamente il whisky come come Single Malt, nella sua famosa bottiglia triangolare.
La distilleria dispone di un'ampia infrastruttura ; i 28 alambicchi possono produrre 10 milioni di litri di alcolici all'anno, facendo di Glenfiddich la più grande distilleria della Scozia . La società madre di Glenfiddich, William Grant & Sons , possiede anche la Balvenie Distillery, così come Grant's Blend, Hendrick's Gin e Drambuie Liqueur.
Project XX fa parte della gamma Experimental Series di Glenfiddich. È stato creato dai 20 ambasciatori della distilleria: ognuno ha selezionato una botte e il master blender Brian Kinsman li ha combinati per creare questa espressione. È ottenuto da una combinazione di botti di Sherry, rovere americano e Bourbon .
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