GLENFIDDICH - Projekt XX - Versuchsaufbau - 47%
Glenfiddich befindet sich in Dufftown in der schottischen Region Speyside . Die Brennerei wurde 1886 von William Grant gegründet , der die Brennerei mit Hilfe seiner neun Kinder selbst baute. Die Einführung der Prohibition in den Vereinigten Staaten im Jahr 1920 war für die meisten Brennereien in Schottland katastrophal, aber Glenfiddich sah eine Chance. Es war eine von sechs Brennereien, die zum Zeitpunkt der Aufhebung noch in Betrieb waren, und deren Verwaltung die Produktion im Berichtszeitraum tatsächlich steigerte. Somit war Glenfiddich ideal positioniert, um die gestiegene Nachfrage nach der Aufhebung des Verbots im Jahr 1933 zu befriedigen und damit seinen Ruf in den Vereinigten Staaten zu stärken. Glenfiddich reagiert bekanntermaßen gut auf schwierige Zeiten. Als die Whiskyindustrie in den 1960er und 1970er Jahren zusammenbrach, erweiterte das Unternehmen die Produktion erneut und startete eine Reihe von Werbekampagnen, in denen der Whisky aktiv vermarktet wurde als Single Malt in seiner berühmten dreieckigen Flasche.
Die Brennerei verfügt über eine umfangreiche Infrastruktur ; Die 28 Stills können 10 Millionen Liter Spirituosen pro Jahr produzieren. Damit ist Glenfiddich Schottlands größte Brennerei . Die Muttergesellschaft von Glenfiddich, William Grant & Sons , besitzt auch die Balvenie Distillery sowie Grant's Blend, Hendrick's Gin und Drambuie Liqueur.
Das Projekt XX ist Teil der Experimental Series von Glenfiddich. Es wurde von den 20 Botschaftern der Brennerei kreiert: Jeder wählte ein Fass aus und der Mixermeister Brian Kinsman kombinierte sie, um diesen Ausdruck zu kreieren. Es besteht aus einer Kombination von Sherry-, amerikanischer Eichen- und Bourbon-Fässern .
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