Domaine Henri et Gilles Buisson - Bourgogne 2019
Domaine Henri et Gilles Buisson está localizado na vila de Saint-Romain, na Côte d'Or, em Borgonha. A propriedade pertence à família desde o século XII e a partir de 1947, o domínio tomou um novo rumo com Henri e Marguerite Buisson que decidiram engarrafar seu vinho e colocar seu nome no rótulo em vez de vendê-lo a granel. Desde os anos 1970, Henri Buisson trabalha com agrobiologia. O filho deles, Gilles, e sua esposa Monica assumiram com uma abordagem turística e a abertura de um primeiro alojamento na década de 1980. Enquanto isso, o vinhedo cresceu com denominações prestigiosas: Grand Cru de Corton Charlemagne, Pommard, Volnay 1er Cru e Beaune. Hoje, os 19 hectares de vinhas são mantidos por Franck e Frédéric Buisson, filhos de Gilles e Monica, e totalmente conduzidos em agricultura biológica certificada desde 2009.
Castas: 100% Pinot Noir