Cognac CAMUS - XO - Borderies Family Reserve - 40%
Camus é uma Casa de Cognac independente e familiar situada na região das Borderies desde 1863. Foi fundada por Jean-Baptiste Camus e hoje é dirigida pela quinta geração, Cyril Camus. No final do século XIX, a Camus começou a exportar seu Cognac para a Inglaterra, garantindo seu primeiro mercado estrangeiro. Continuou a aumentar as exportações no século XX pela Europa e mais a leste, tornando-se o Cognac oficial da corte do Czar Nicolau II. A Camus possui 180 hectares de terra e detém os maiores lotes entre todos os produtores do cru de Cognac das Borderies. A eau-de-vie é elaborada a partir de uma mistura das castas comuns: Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard.
XO Borderies Family Reserve vem do menor Cru da mesma região, conhecido pela sua composição única do solo. Este Cognac Single-Estate é produzido exclusivamente a partir dos vinhedos privados da família Camus. Eles garantem que esses vinhedos são cultivados de forma sustentável, preservando o meio ambiente e a fauna. Cada barril é único, os vinhos de cada parcela do vinhedo sendo destilados e envelhecidos em barris separados.

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