Cognac CAMUS - XO - Borderies Family Reserve - 40%
Camus is een onafhankelijk en familiebedrijf Cognac-huis gelegen in het Borderies-domein sinds 1863. Het werd opgericht door Jean-Baptiste Camus en wordt tegenwoordig geleid door de vijfde generatie, Cyril Camus. Eind 19e eeuw begon Camus zijn Cognac te exporteren naar Engeland, waarmee het zijn eerste buitenlandse markt veiligstelde. De export bleef toenemen in de 20e eeuw door Europa en verder naar het oosten, en werd de officiële Cognac van het hof van tsaar Nicolaas II. Camus bezit 180 hectare land en heeft de grootste percelen van alle producenten van de Borderies cru. De eau-de-vie wordt gemaakt van een assemblage van de gebruikelijke druivensoorten: Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard.
XO Borderies Family Reserve komt uit de kleinste Cru met dezelfde naam in de regio, bekend om zijn unieke bodemgesteldheid. Deze Single-Estate Cognac wordt exclusief geproduceerd van de privéwijngaarden van de familie Camus. Zij zorgen ervoor dat deze wijngaarden duurzaam worden geteeld, met respect voor het milieu en de fauna. Elk vat is uniek, de wijnen van elk wijngaardperceel worden apart gedistilleerd en gerijpt in afzonderlijke vaten.

/REPETER_etoile>