Cellier Saint Benoit - La Marcette - Chardonnay 2019
Cellier Saint Benoît está localizado na vila de Pupillin, no Jura. A exploração agrícola familiar existe há 4 gerações, mas era dedicada à policultura com as colheitas vendidas à cooperativa de Pupillin. Denis Benoit, da 3ª geração, decidiu focar todo o seu trabalho na vinha, integrar também o trabalho da adega e criou o Cellier Saint Benoit na antiga construção da fazenda da família. Hoje, a sucessão está assegurada por Benjamin Benoit, formado em estudos de viticultura em Beaune com experiências na Borgonha e Nova Zelândia. A vinha é conduzida em agricultura responsável.
La Marcette é elaborada a partir de Chardonnay. Esta cuvée produziu 2.863 garrafas.
Castas: 100% Chardonnay