Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Touro 2017
Domaine Neumeyer está localizado em Molsheim, na Alsácia. A propriedade foi fundada em 1925 e quatro gerações se sucederam desde então. A equipe atual é composta por Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner e Frédéric Tonner. O vinhedo se estende por 16 hectares, distribuídos em três municípios, incluindo os renomados locais Schaefferstein, Stierkopf e o Grand Cru Bruderthal. Todos os lotes são conduzidos segundo os princípios da agricultura biológica e as técnicas de vinificação são minimalistas.
Gewurztraminer Touro é uma cuvée parcelar proveniente do local denominado Stierkopf em Mutzig, que significa literalmente "cabeça de touro". Este terroir exposto ao sul possui uma forte inclinação, o que permite uma grande maturação das uvas.
Castas: 100% Gewurztraminer