Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Toro 2017
Domaine Neumeyer se encuentra en Molsheim , Alsacia . La finca fue fundada en 1925 y desde entonces han seguido cuatro generaciones. El equipo actual está formado por Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner y Frédéric Tonner . El viñedo cubre 16 hectáreas, repartidas en tres municipios, incluidas las famosas localidades Schaefferstein, Stierkopf y Grand Cru Bruderthal. Todas las parcelas se gestionan según los principios de la agricultura ecológica y las técnicas de vinificación son minimalistas.
Gewurztraminer Taureau es un cuvée de la trama de la localidad de Stierkopf en Mutzig, que literalmente significa "cabeza de toro". Este terruño orientado al sur se beneficia de una fuerte pendiente, lo que permite que las uvas maduren.
Variedad de uva: 100% Gewurztraminer