Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Tjur 2017
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim, i Alsace. Domänen grundades 1925 och fyra generationer har följt efter varandra sedan dess. Det nuvarande teamet består av Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner och Frédéric Tonner. Vinodlingen sträcker sig över 16 hektar, fördelade på tre kommuner inklusive de välkända vingårdslägena Schaefferstein, Stierkopf och Grand Cru Bruderthal. Alla parceller drivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk och vinifieringsteknikerna är minimalistiska.
Gewurztraminer Tjur är en parcella cuvée från vingårdsläget Stierkopf i Mutzig, vilket bokstavligen betyder "tjurs huvud". Denna sydvända terroir har en brant sluttning, vilket möjliggör en stor mognad av druvorna.
Druvsort: 100% Gewurztraminer