Château D'ANGLUDET 1991
Maison Sichel é um negociante bordalês. Em 1883, Sichel mudou-se do Reino Unido para Bordeaux e instalou um escritório no 19 quai de Bacalan, no mítico bairro dos Chartrons, centro histórico da atividade dos negociantes de vinhos de Bordeaux. Na época, a empresa era um escritório de aquisições que comprava vinhos para as sociedades Sichel em Mainz, Londres e Nova York. A empresa passou por uma transformação espetacular nos últimos 50 anos, com a compra de uma instalação de vinificação, a construção de uma fábrica de engarrafamento, a aquisição de três propriedades, bem como de um negociante vinificador, e a construção de um cofre para os Grandes Crus. A família Sichel possui o Château Palmer, o Château Angludet, o Château de Fieuzal, etc.
Pertencente à família Sichel desde 1961, o Château Angludet é uma das propriedades mais antigas do Médoc, com uma história que remonta ao século XII. Recebe o nome de Bertrand d'Angludet, cavaleiro e senhor da nobre residência que se erguia neste local em 1150. Situado em um planalto de cascalho garonês, o vinhedo domina os baixos terraços do estuário da Gironda. Atualmente gerido por Benjamin Sichel, o vinhedo do Château Angludet estende-se por uma área de 32 hectares, tudo dentro do vinhedo da AOC Margaux.
O Château d’Angludet é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A vinificação tradicional é realizada em tanques de cimento. A maceração dura entre 20 e 30 dias, dependendo das safras, e após a fermentação malolática, os vinhos são colocados em barricas (um terço renovado a cada ano) e permanecem lá por 12 meses. A seleção final dos vinhos que comporão o blend final do Château Angludet é feita em fevereiro ou março do ano seguinte.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
