Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château D'ANGLUDET 1991
Maison Sichel är en bordeauxisk vinhandlare. År 1883 flyttade Sichel från Storbritannien till Bordeaux och etablerade ett kontor på 19 quai de Bacalan i det mytomspunna Chartrons-kvarteret, det historiska centrumet för vinhandlare i Bordeaux. Vid den tiden var företaget ett inköpskontor som köpte vin för Sichel-sällskapen i Mainz, London och New York. Företaget har genomgått en spektakulär förvandling under de senaste 50 åren med köp av en vinframställningsanläggning, byggandet av en buteljeringsfabrik, förvärv av tre egendomar samt en vinhandlare-vinmakare och byggandet av ett valv för de stora vinerna. Familjen Sichel äger Château Palmer, Château Angludet, Château de Fieuzal med flera.
Château Angludet, som tillhört familjen Sichel sedan 1961, är en av de äldsta egendomarna i Médoc med en historia som går tillbaka till 1100-talet. Den är uppkallad efter Bertrand d'Angludet, riddare och herre över den ädla bostaden som stod på platsen 1150. Beläget på en platå av grus från Garonne, dominerar vingården de låga terrasserna vid Girondes mynning. Idag drivs vingården av Benjamin Sichel och täcker en yta på 32 hektar, allt inom AOC Margaux-vingården.
Château d’Angludet är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Den traditionella vinifieringen sker i cementtankar. Macerationen varar mellan 20 och 30 dagar beroende på årgång, och efter malolaktisk jäsning lagras vinerna på fat (en tredjedel förnyas varje år) i 12 månader. Den slutliga urvalet av viner som ska ingå i den slutliga blandningen av Château Angludet görs i februari eller mars året efter.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot