De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château D'ANGLUDET 1991
Maison Sichel is een Bordeauxse wijnhandelaar. In 1883 verhuisde Sichel van het Verenigd Koninkrijk naar Bordeaux en vestigde een kantoor op 19 quai de Bacalan in de legendarische wijk Chartrons, het historische centrum van wijnhandelaren in Bordeaux. Destijds was het bedrijf een inkoopkantoor dat wijnen kocht voor de Sichel-bedrijven in Mainz, Londen en New York. Het bedrijf heeft de afgelopen 50 jaar een spectaculaire transformatie ondergaan met de aankoop van een wijnbereidingsinstallatie, de bouw van een bottelarij, de overname van drie domeinen en een wijnhandelaar-wijnmaker, en de bouw van een kluis voor de Grands Crus. De familie Sichel bezit Château Palmer, Château Angludet, Château de Fieuzal enzovoort.
Château Angludet, dat sinds 1961 eigendom is van de familie Sichel, is een van de oudste eigendommen in de Médoc, met een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw. Het is vernoemd naar Bertrand d'Angludet, ridder en heer van het nobele huis dat in 1150 op deze locatie stond. Gelegen op een plateau van gronden uit de Garonne, domineert de wijngaard de lage terrassen van de Gironde-estuarium. Tegenwoordig wordt de wijngaard beheerd door Benjamin Sichel en beslaat het een oppervlakte van 32 hectare, allemaal binnen de wijngaard van de AOC Margaux.
Château d’Angludet is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De traditionele vinificatie vindt plaats in cementtanks. De maceratie duurt tussen de 20 en 30 dagen, afhankelijk van het oogstjaar, en na de malolactische gisting worden de wijnen op barriques geplaatst (een derde wordt elk jaar vernieuwd) en blijven daar 12 maanden. De definitieve selectie van de wijnen die de uiteindelijke blend van Château Angludet zullen vormen, vindt plaats in februari of maart van het volgende jaar.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot