CRAGGANMORE - 1984 - 40%
Cragganmore está localizado na vila de Ballindalloch na região do Speyside, na Escócia. A destilaria foi fundada em 1869 por John Smith em um terreno alugado de Sir George Macpherson-Grant. O local foi escolhido por Smith tanto pela proximidade com a fonte Craggan quanto por estar próximo à ferrovia de Strathspey. Smith era um destilador experiente, tendo sido anteriormente diretor das destilarias Macallan, Glenlivet, Glenfarclas e Wishaw. Atualmente, a destilaria pertence à Diageo. A destilaria Cragganmore possui uma forma muito distinta de alambique, o que contribui essencialmente para o sabor característico do destilado. Em vez do gargalo cônico normal de um alambique, os alambiques da Cragganmore têm um topo plano e um pescoço relativamente curto. Malte levemente defumado é usado na produção, que agora vem das maltarias centrais da Diageo.
Levemente turfado