PACK COM 3 GENESIS LONGUETEAU - Os 3 brut de coluna reunidos (branco - âmbar - velho)
A família Longueteau chegou a Guadalupe em 1766, mas foi apenas no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu uma parte do Marquisado de Sainte-Marie, colocado à venda em leilão devido à crise da indústria açucareira. Em 1895, ele comprou a Habitation Espérance para transformar a propriedade de uma usina de açúcar em uma destilaria. Hoje, François Longueteau cuida da Casa, o único destilaria em Guadalupe cujo proprietário é ao mesmo tempo agricultor e mestre destilador.
Seus runs são totalmente provenientes de suas próprias canas-de-açúcar. Elas são colhidas e moídas no mesmo dia, quando estão totalmente maduras. Após uma fermentação de 48 horas sem aditivos, os sucos são destilados em uma coluna Savalle com 28 pratos.
Genesis Blanc safra 2019 é proveniente da moagem e fermentação das canas vermelhas (R579) da propriedade. Destilado a 72,7%, envelheceu por 24 meses em tanque de inox, para depois ser engarrafado em sua graduação natural (Brut de coluna).
Genesis Vieux safra 2016 é proveniente da moagem e fermentação das canas vermelhas (R579) da propriedade. Destilado a 71,7%, envelheceu por 24 meses em barris de carvalho francês, para depois ser engarrafado em sua graduação natural (Brut de coluna e Brut de Fût).
Genesis Ambré safra 2016 é um rum âmbar produzido com cana vermelha e envelhecido 24 meses em barris novos de carvalho francês.
As 3 garrafas de Genesis (Branco / Âmbar / Velho) são entregues em sua caixa original de papelão.
Apenas 2 packs disponíveis.