PACK DES 3 GENESIS LONGUETEAU - Les 3 brut de colonne réunis (blanc - ambré - vieux)
La famille Longueteau arrive en Guadeloupe en 1766, mais ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau acquiert une partie du Marquisat de Sainte-Marie, mis en vente aux enchères suite à la crise de l’industrie sucrière. En 1895, il achète l’Habitation Espérance pour faire évoluer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie. Aujourd’hui, François Longueteau s’occupe de la Maison, la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur.
Ses rhums sont entièrement issus de ses propres cannes à sucre. Elles sont récoltées et broyées le jour-même à pleine maturité. Suite à une fermentation de 48 heures sans intrants, les jus sont distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux.
Genesis Blanc millésime 2019 est issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges (R579) du domaine. Distillé à 72,7%, il a séjourné pendant 24 mois en cuve inox, pour ensuite être mis en carafe à son degré naturel (Brut de colonne).
Genesis Vieux millésime 2016 est issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges (R579) du domaine. Distillé à 71,7%, il a séjourné pendant 24 mois en fûts de chêne français, pour ensuite être mis en carafe à son degré naturel (Brut de colonne et Brut de Fût).
Genesis Ambré millésime 2016 est un rhum ambré produit avec de la canne rouge et vieilli 24 mois en fûts de chêne français neufs.
Les 3 bouteilles de Genesis (Blanc / Ambré / Vieux) sont livrées dans leur coffret en carton d'origine.
Seulement 2 packs disponible.