HABITATION VELIER - MHOBA - Safra 2017 - 4 anos - 64,6%
Velier foi fundada em 1947 por Casimiro Chaix, em Gênova, Itália. Com seu parceiro Arturo Lupi, eles criaram em 1953 uma pequena empresa de importação clássica de vinhos e destilados, distribuindo champanhe, grappa, mas também chá e cacau. Em 1983, Gian Luca Gargano, diretor de marketing da Spirit SpA (a maior empresa de importação da Itália), entrou no capital da empresa e em 1985, a Velier se especializou na importação dos melhores destilados, destinados principalmente a restaurantes e bares de vinho. Em 1988, a Velier foi a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo. A partir de 1992, começaram a selecionar barris de Single Malts envelhecidos e de Rums para sua marca, que desenvolveram a partir de 1995. Em 2001, a primeira seleção de runs Damoiseau foi oferecida pela Velier. Habitation Velier é um projeto nascido em 2015 da colaboração de Luca Gargano com os melhores destiladores de rum. Eles produzem rum Pure Single e cada expressão da Habitation Velier contém um projeto original, com características únicas, uma "estreia mundial" para cada destilaria.
Mhoba é um rum agrícola âmbar produzido na África do Sul. O suco da cana é fermentado parcialmente por uma levedura local de padeiro e leveduras selvagens. A destilação é realizada em alambique de cobre projetado por Robert Greaves. Mhoba 2017 envelheceu 4 anos em barris ex-bourbon na destilaria, na África do Sul, com uma taxa de angels’ share superior a 22%. Engarrafado sem redução, a 64,6%, apresenta uma taxa de congêneres de 571,3 g/HLAP, dos quais 246,1 g/HLAP.
Compra limitada a 1 garrafa