Le Mas de l'Ecriture - Les Pensées 2019
Le Mas de l’Écriture está localizado em Jonquières, no coração das Terrasses du Larzac no Languedoc. A propriedade foi criada no final dos anos 1990 por Pascal Fulla, um novo viticultor, que foi acompanhado por sua filha Léa em 2013. Eles se definem como "criadores de vinhos poéticos". Desde 2012, todos os vinhos da propriedade são certificados em agricultura biológica e a transição para a biodinâmica seguiu imediatamente.
Les Pensées é uma assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault e Carignan. O vinho é envelhecido por 12 meses, parte em demi-muids e o restante em tanques de assemblage.
Castas: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan