Le Mas de l'Ecriture - Les Pensées 2019
Le Mas de l’Écriture ligger i Jonquières, i hjärtat av Terrasses du Larzac i Languedoc. Domänen grundades i slutet av 1990-talet av Pascal Fulla, en ny vinodlare, som 2013 fick sällskap av sin dotter Léa. De beskriver sig själva som "skapare av poetiska viner". Sedan 2012 är alla domänens viner certifierade ekologiska och övergången till biodynamik följde omedelbart.
Les Pensées är en blandning av Grenache, Syrah, Cinsault och Carignan. Vinet lagras i 12 månader, delvis på demi-muids och resten i blandningstankar.
Druvsorter: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan