Serafini & Vidotto - Pinot Nero 2019
Serafini & Vidotto si trova nella regione Veneto , Italia . Nel 1986 due compagni di scuola Francesco Serafini e Antonello Vidotto decidono di unire la loro passione per i vini di alta qualità e si avventurano nel mondo della vinificazione. Fin dall'inizio hanno scelto di piantare e sviluppare vini da vitigni internazionali e successivamente hanno iniziato a lavorare con vitigni autoctoni come Glera, Manzoni Bianco e Recantina. Usano pratiche sostenibili dal 1990, senza certificazione biologica.
La Cuvée Giovane è ottenuta da Pinot Nero affinato in vasche di acciaio inox per un minimo di 6 mesi.
Vitigno: 100% Pinot Nero