Pancetta, scelte - Les Champs Libres - White 2018
Les Champs Libres è un progetto parallelo di due viticoltori del Rodano e dell'Ardèche : René-Jean Dard e Hervé Souhaut, noti per il loro stile di vino naturale.
Il Lard des Choix Blanc è ottenuto da Grenache Blanc , da vigneti biologici, vinificato in tini e imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di solforosa.
Vitigno: 100% Grenache Blanc