Real Minero - Mezcal Espadin - 53,77%
Real Minero é a marca de Mezcal da família Ángeles de Santa Catarina Minas, em Oaxaca, no México. O bisavô Don Francisco Ángeles, chamado «Papa Chico», foi o primeiro elo na construção do legado familiar. A empresa é agora dirigida por Graciela, Adriana, Miriam e Édgar Ángeles Carreño.
Este Mezcal é produzido a partir do maguey Espadin, com uma idade média de 10 anos. É assado num forno cónico de barro com lenha e moído com um moinho elétrico. Depois é fermentado com leveduras indígenas e duplamente destilado em potes de barro empilhados (Asian distiller).