Domaine Oratoire Saint Martin - Les P'tits Gars - Branco 2020
Domaine de l’Oratoire Saint Martin está localizado em Cairanne, no Vale do Ródano. Viticultores de pai para filho há 300 anos, dez gerações se sucederam na mesma vinha desde André Alary em 1692. Frédéric e François Alary assumiram a exploração em 1984 e cultivam 25 hectares nas encostas de Saint Martin, onde o oratório, construído no meio das vinhas, deu nome à propriedade. A maior parte da propriedade está situada a nordeste do município de Cairanne, a 200 metros de altitude, em colinas íngremes numa zona comumente chamada de "a montanha", nos bairros Les Douyes e Saint Martin. As vinhas são trabalhadas sem pesticidas, sem fertilizantes químicos e sem herbicidas, o solo é trabalhado mecanicamente na totalidade nas vinhas velhas para enterrar o composto orgânico (esterco de ovelha) e favorecer o desenvolvimento das raízes em profundidade. Todos esses trabalhos são realizados há décadas para favorecer a vida microbiana do solo e respeitar a tipicidade do terroir. A propriedade é certificada em agricultura biológica e biodinâmica.
Les P’tits Gars Branco é uma assemblage de Grenache Blanc, Clairette, Viognier e Roussanne. A colheita é manual, com triagem das uvas na vinha e na mesa de triagem. O vinho é envelhecido em cubas.
Castas: Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne