BUSHMILLS - 32 anos - Safra 1989 - The Causeway Collection - Single Port Cask 6096 - Engarrafado 2021 - 50,1%
A destilaria Old Bushmills está localizada em Bushmills, no condado de Antrim, na Irlanda do Norte, e pertence à Casa Cuervo. A empresa que originalmente construiu a destilaria foi formada em 1784, embora a data de 1608 esteja impressa no rótulo da marca (referindo-se a uma data anterior quando uma licença real foi concedida a um proprietário local para destilar uísque na região). Após vários períodos de fechamento ao longo de sua história posterior, a destilaria tem funcionado continuamente desde sua reconstrução após um incêndio em 1885. Bushmills deve seu nome aos moinhos que pontilham a cidade ao longo do rio Bush.
A coleção Causeway é uma seleção de whiskies Single Malt extremamente raros envelhecidos em diferentes tipos de barris. Esta edição foi selecionada pela La Maison du Whisky. O uísque foi destilado em 19 de abril de 1989 e envelhecido em um barril único de Porto (#6096). 228 garrafas foram produzidas.