BUSHMILLS - 32 Jahre - Jahrgang 1989 - The Causeway Collection - Single Port Cask 6096 - Abgefüllt 2021 - 50,1%
Die Old Bushmills Distillery befindet sich in Bushmills , County Antrim, Nordirland , und ist im Besitz von Casa Cuervo . Das Unternehmen, das die Brennerei ursprünglich gebaut hat, wurde 1784 gegründet, obwohl das Datum 1608 auf dem Etikett der Marke aufgedruckt ist (bezieht sich auf ein früheres Datum, als einem Eigentümer eine königliche Lizenz zum Brennen von Whisky in der Region erteilt wurde). Nach verschiedenen Stilllegungen im Laufe der nachfolgenden Geschichte wurde die Brennerei seit dem Wiederaufbau nach einem Brand im Jahr 1885 ununterbrochen betrieben. Bushmills ist nach den Mühlen benannt, die die Stadt entlang des Bush River verstreut.
Die Causeway Collection ist eine Auswahl extrem seltener Single Malt Whiskys, die in verschiedenen Fassarten gereift sind. Diese Edition wurde von La Maison du Whisky ausgewählt. Der Whisky wurde am 19. April 1989 destilliert und in einem einzigen Portfass ( #6096). 228 Flaschen wurden produziert.