Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BUSHMILLS - 32 let - Ročník 1989 - The Causeway Collection - Single Port Cask 6096 - Lahvováno 2021 - 50,1%
Destilerie Old Bushmills se nachází v Bushmills, v hrabství Antrim, v Severním Irsku, a patří společnosti Casa Cuervo. Společnost, která destilerii původně postavila, byla založena v roce 1784, i když na etiketě značky je vytištěn rok 1608 (odkazující na dřívější datum, kdy byla místnímu pozemkovému vlastníkovi udělena královská licence k destilaci whisky v této oblasti). Po různých obdobích uzavření v pozdější historii destilerie funguje nepřetržitě od její rekonstrukce po požáru v roce 1885. Bushmills nese své jméno podle mlýnů, které se nacházejí po celém městě podél řeky Bush.
Kolekce Causeway je výběr extrémně vzácných Single Malt whisky zrajících v různých typech sudů. Toto vydání bylo vybráno La Maison du Whisky. Whisky byla destilována 19. dubna 1989 a zrála v jediném portském sudu (#6096). Bylo vyrobeno 228 lahví.