Fattoria di Basciano - Chianti Rufina 2018
Fattoria Di Basciano está localizada em Rufina, na Toscana, Itália. Pertence à família Masi desde o início dos anos 1900. A propriedade está no coração do Chianti Rufina, no topo de uma colina com vista para o vale de Argomenna de um lado e a margem direita do rio Sieve do outro. Abrange 70 hectares; 30 hectares de vinhas, 20 hectares de oliveiras e 20 hectares de floresta. O microclima, seco, ventoso, caracterizado pela raridade das chuvas e uma grande amplitude térmica no verão, é ideal para o crescimento e maturação das uvas.
Este Chianti Rufina é uma mistura de Sangiovese (95%) e Colorino (5%). A fermentação com maceração dura 20 dias, e a fermentação malolática ocorre em tanques de aço inoxidável. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês (usados por um ou dois anos) durante 12 meses.
Castas: 95% Sangiovese, 5% Colorino