Fattoria di Basciano - Chianti Rufina 2018
Fattoria Di Basciano ligger i Rufina, i Toscana, Italien. Den har tillhört familjen Masi sedan början av 1900-talet. Egendomen ligger i hjärtat av Chianti Rufina, på toppen av en kulle med utsikt över Argomenna-dalen på ena sidan och höger strand av floden Sieve på andra sidan. Den omfattar 70 hektar; 30 hektar vingårdar, 20 hektar olivträd och 20 hektar skog. Mikroklimatet, som är torrt, blåsigt och kännetecknas av sällsynta regn och stor temperaturvariation under sommaren, är idealiskt för tillväxt och mognad av druvorna.
Denna Chianti Rufina är en blandning av Sangiovese (95%) och Colorino (5%). Jäsningen med maceration varar i 20 dagar, och den malolaktiska jäsningen sker i rostfria ståltankar. Vinet lagras i franska ekfat (använda i ett eller två år) i 12 månader.
Druvor: 95% Sangiovese, 5% Colorino