Montellori - Poggio Alla Luna - Chianti 2022
Poggio Alla Luna Chianti 2022 från Montellori-domänen fångar på ett träffsäkert sätt den toskanska andan, mellan tradition och samtida elegans. Den klara rubinröda färgen med granatröda skiftningar signalerar ett ljust och uttrycksfullt vin. Doften öppnar med tydliga aromer av körsbär, hallon och färsk plommon, ackompanjerade av noter av viol och torkade örter typiska för det toskanska landskapet. En subtil touch av milda kryddor och varm jord ger djup utan att tynga ner helheten. Den aromatiska uttrycket förblir ärligt, balanserat och omedelbart läsbart. Redan vid doften framkallar vinet friskheten från Chianti-kullarna mer än bara solens generositet. Det är en trogen, precis och perfekt kontrollerad profil.
I munnen är anslaget rakt och uppfriskande, bärs av en strukturerande syra som framhäver frukten. Materialet är mjukt men välbyggt, med fina, lätt kritiga tanniner som ger relief utan hårdhet. Smakerna av röda körsbär, små syrliga bär och kärnor fortsätter på en diskret kryddig bakgrund som påminner om mild peppar och en antydan av lakrits. Lagningen, måttfull och respektfull, följer vinet utan att dominera med trätoner. Balansen mellan friskhet, frukt och struktur ger en harmonisk, flytande och mycket lättdrucken munupplevelse. Eftersmaken, ihållande och klar, lämnar ett intryck av renhet och uppriktighet. Sammantaget utgör det en elegant Chianti, trogen sitt terroir och tillgänglig utan att vara enkel.
Poggio Alla Luna Chianti 2022 är ett bordsvin i särklass, tänkt för vardagens gemenskap och gastronomi. Det passar naturligt till pasta med tomatsås, en hantverksbakad pizza, italienska charkuterier eller enkelt kryddat grillat kött. Dess friskhet och struktur gör det också lämpligt för vegetariska rätter med aubergine, confiterade tomater eller svamp. Serverat vid cirka 16 till 17 °C uttrycker det fullt ut sin frukt och balans. Redan mycket angenäm ungt kan det utvecklas harmoniskt över några år och vinna i mjukhet och kryddiga nyanser. Det är en autentisk, precis och njutbar Chianti som rättvist speglar Montellori-domänens kunnande.
Druvsort: Sangiovese