Montellori - Poggio Alla Luna - Chianti 2022
Poggio Alla Luna Chianti 2022 z vinařství Montellori věrně ztělesňuje toskánského ducha, spojující tradici a současnou eleganci. Jasně rubínová barva s granátovými odlesky naznačuje světlé a výrazné víno. Vůně se otevírá čistými tóny višně, malin a čerstvé švestky, doplněnými o fialky a suché bylinky typické pro toskánskou krajinu. Jemný nádech sladkého koření a teplé země dodává hloubku, aniž by víno zatěžoval. Aromatický projev zůstává upřímný, vyvážený a okamžitě čitelný. Již při čichání víno evokuje svěžest kopců Chianti spíše než pouhou sluneční štědrost. Je to věrný, přesný a dokonale zvládnutý profil.
V chuti je nástup přímý a osvěžující, podpořený strukturovanou kyselinkou, která zvýrazňuje ovoce. Tělo je jemné, ale dobře postavené, s jemnými, lehce křídovými tříslovinami, které dodávají objem bez tvrdosti. Chuťové tóny červené třešně, drobného kyselého ovoce a pecky pokračují na decentní kořeněné osnově, připomínající sladký pepř a nádech lékořice. Zrání je uměřené a respektující, doprovází víno, aniž by dominovalo dřevitostí. Rovnováha mezi svěžestí, ovocem a strukturou nabízí harmonickou, plynulou a velmi stravitelnou chuť. Dlouhý, čistý závěr zanechává dojem čistoty a upřímnosti. Celkově tvoří elegantní Chianti, věrné svému terroiru a přístupné bez zjednodušení.
Poggio Alla Luna Chianti 2022 je vynikající stolní víno, navržené pro přátelské posezení a každodenní gastronomii. Přirozeně se hodí k těstovinám s rajčatovou omáčkou, řemeslné pizze, italským uzeninám nebo jednoduše ochucenému grilovanému masu. Jeho svěžest a struktura také umožňují doprovodit vegetariánská jídla založená na lilku, sušených rajčatech nebo houbách. Podává se při teplotě kolem 16 až 17 °C, kdy plně vyjadřuje své ovoce a rovnováhu. Již velmi příjemné v mládí, může harmonicky zrát několik let, získávajíc na jemnosti a kořeněných odstínech. Je to autentické, přesné a lahodné Chianti, které věrně odráží umění vinařství Montellori.
Odrůda: Sangiovese