Montellori - Poggio Alla Luna - Chianti 2022
Poggio Alla Luna Chianti 2022 du domaine Montellori incarne avec justesse l’esprit toscan, entre tradition et élégance contemporaine. La robe rubis vif aux reflets grenat annonce un vin lumineux et expressif. Le nez s’ouvre sur des arômes nets de cerise griotte, de framboise et de prune fraîche, accompagnés de notes de violette et d’herbes sèches typiques du paysage toscan. Une touche subtile d’épices douces et de terre chaude apporte de la profondeur sans alourdir l’ensemble. L’expression aromatique reste franche, équilibrée et immédiatement lisible. Dès l’olfaction, le vin évoque la fraîcheur des collines du Chianti plus que la seule générosité solaire. C’est un profil fidèle, précis et parfaitement maîtrisé.
En bouche, l’attaque est droite et vivifiante, portée par une acidité structurante qui met en valeur le fruit. La matière se montre souple mais bien construite, avec des tanins fins, légèrement crayeux, qui donnent du relief sans dureté. Les saveurs de cerise rouge, de petits fruits acidulés et de noyau se prolongent sur une trame épicée discrète, évoquant le poivre doux et une pointe de réglisse. L’élevage, mesuré et respectueux, accompagne le vin sans marquer le profil d’un boisé dominant. L’équilibre entre fraîcheur, fruit et structure offre une bouche harmonieuse, fluide et très digeste. La finale, persistante et nette, laisse une impression de pureté et de sincérité. L’ensemble compose un Chianti élégant, fidèle à son terroir et accessible sans être simpliste.
Poggio Alla Luna Chianti 2022 est un vin de table par excellence, pensé pour la convivialité et la gastronomie du quotidien. Il s’accorde naturellement avec des pâtes à la sauce tomate, une pizza artisanale, des charcuteries italiennes ou une viande grillée simplement assaisonnée. Sa fraîcheur et sa structure lui permettent également d’accompagner des plats végétariens à base d’aubergines, de tomates confites ou de champignons. Servi autour de 16 à 17 °C, il exprime pleinement son fruit et son équilibre. Déjà très agréable dans sa jeunesse, il pourra évoluer harmonieusement sur quelques années, gagnant en souplesse et en nuances épicées. C’est un Chianti authentique, précis et gourmand, qui reflète avec justesse le savoir-faire du domaine Montellori.
Cépage : Sangiovese
