Montellori - Poggio Alla Luna - Chianti 2022
Poggio Alla Luna Chianti 2022 de la bodega Montellori encarna con precisión el espíritu toscano, entre tradición y elegancia contemporánea. El color rubí brillante con reflejos granate anuncia un vino luminoso y expresivo. La nariz se abre con aromas claros de cereza guinda, frambuesa y ciruela fresca, acompañados de notas de violeta y hierbas secas típicas del paisaje toscano. Un toque sutil de especias dulces y tierra cálida aporta profundidad sin sobrecargar el conjunto. La expresión aromática se mantiene franca, equilibrada e inmediatamente perceptible. Desde la olfacción, el vino evoca la frescura de las colinas del Chianti más que la sola generosidad solar. Es un perfil fiel, preciso y perfectamente controlado.
En boca, el ataque es directo y vivificante, sostenido por una acidez estructurante que realza la fruta. La materia se muestra flexible pero bien construida, con taninos finos, ligeramente cretáceos, que dan relieve sin dureza. Los sabores de cereza roja, pequeños frutos ácidos y hueso se prolongan sobre una trama especiada discreta, evocando la pimienta dulce y un toque de regaliz. La crianza, mesurada y respetuosa, acompaña el vino sin marcar un perfil dominante de madera. El equilibrio entre frescura, fruta y estructura ofrece una boca armoniosa, fluida y muy digestible. El final, persistente y limpio, deja una impresión de pureza y sinceridad. El conjunto compone un Chianti elegante, fiel a su terruño y accesible sin ser simplista.
Poggio Alla Luna Chianti 2022 es un vino de mesa por excelencia, pensado para la convivialidad y la gastronomía cotidiana. Se acompaña naturalmente con pastas con salsa de tomate, una pizza artesanal, embutidos italianos o una carne a la parrilla simplemente sazonada. Su frescura y estructura también le permiten acompañar platos vegetarianos a base de berenjenas, tomates confitados o champiñones. Servido alrededor de 16 a 17 °C, expresa plenamente su fruta y equilibrio. Ya muy agradable en su juventud, podrá evolucionar armoniosamente durante algunos años, ganando en suavidad y matices especiados. Es un Chianti auténtico, preciso y goloso, que refleja con exactitud el saber hacer de la bodega Montellori.
Variedad de uva: Sangiovese
