PLANTATION - Under The Sea Collection - Jamaica MSP - 15 anos de idade - Safra 2007 - 48,4%
A história da Plantation começa em 1989, quando Alexandre Gabriel descobre a Maison Ferrand em Cognac. Ele reúne uma equipe de apaixonados e viaja pelo mundo para estabelecer uma rede de distribuição que compartilha os mesmos valores e visão da Maison Ferrand. Nos anos 1990, ele parte para o Caribe com a ideia de revender alguns de seus barris usados de Cognac para outros produtores, especialmente produtores de rum. Em busca dos melhores runs do Caribe, ele cria Plantation, uma linha de runs de terroir. Hoje, a Maison está focada em três grandes destilados: o Cognac Ferrand de Grande Champagne, o gin francês Citadelle e o rum de terroir Plantation. A Plantation também é proprietária da West Indies Rum Distillery em Barbados e acionista da National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery e Long Pond).
A coleção "Under the Sea" (sob o mar) da Plantation destaca a fauna e flora subaquáticas de seis países produtores de rum. Cada engarrafamento é caracterizado pelas cores emblemáticas e espécies locais de sua região. Esta edição é um rum de melaço proveniente da Jamaica, destilado em 2007 em alambique Vendôme Double-Retort. Este Clarendon MSP foi envelhecido por 13 anos em barris ex-Bourbon em clima tropical, depois 2 anos em clima continental, em barris de carvalho da Maison Ferrand.

/REPETER_etoile>