Château du Haut Pick - Sauternes 2011
Le Château Bastor-Lamontagne está localizado em Preignac, uma das cinco comunas da denominação Sauternes em Bordeaux. A propriedade recebe seu nome do Chevalier de la Montaigne, conselheiro no parlamento de Bordeaux e proprietário do castelo em 1711. Ganhou notoriedade sob a influência de Amédée Larrieu, que também era proprietário do Château Haut-Brion em Pessac. O castelo teve vários proprietários: Crédit Foncier de France (1936), as famílias Moulin-Houzé e Cathiard (2014) e a família Helfrich desde 2018. A propriedade se estende por 50 hectares contíguos, plantados principalmente com Sémillon e Sauvignon Blanc. A vinha é conduzida com agricultura biológica certificada desde 2016. Um programa de longo prazo para renovação da vinha está em andamento: arrancar videiras muito antigas e/ou localizadas em terroirs de qualidade média e novos plantios.
Le Château du Haut Pick está localizado em Sauternes e pertence aos Vignobles Bastor-Lamontagne e Saint-Robert. É uma mistura de Sémillon e Sauvignon Blanc afetados pela podridão nobre do Botrytis Cinerea.
Castas: Sémillon, Sauvignon Blanc